Tekmovanje bo potekalo po veljavnih kriterijih Mednarodne sommelierske(someljejske) organizacije ASI. Udeležijo se ga lahko člani društva, ki so uspešno opravili izobraževanje po predpisanih programih in opravljajo sommeliersko delo.
Tekmovanje bo potekalo v dveh delih:
Polfinalni del tekmovanja bo obsegal
- pisni test iz vinogradništva, vinarstva, enografije, zgodovine, zakonodaje in klasifikacije vin v Sloveniji, Evropi in svetu ter drugih pijač
- dveh odprtih pisnih vprašanj
- pisne slepe degustacije in opisa dveh vin
- pisnega testa spajanja vina in hrane
- praktičnega prikaza strežbe-dekantacije vina
Najboljši trije kandidati iz polfinala se bodo uvrstili v finalni del tekmovanja.
Finale se bo odvijalo pred publiko in bo obsegalo različne naloge iz področja sommelierstva, ki vključujejo prepoznavanje vina in drugih pijač, popravke vinskega lista, dekantacijo, spajanje hrane in vina ter drugih nalog.
Žirija bo posebej ocenjevala konverzacijo, znanje tujega jezika ter obnašanje kandidatov.
Kandidati morajo poslati prijavo do 7. novembra 2025 na elektronski naslov: tajnistvo@sommelier-assoc.si.
Prijava mora vsebovati:
- kratek življenjepis
- fotografijo
Vsem prijavljenim bomo dali natančna navodila za tekmovanje in omogočili dodatne priprave. Tekmovalec mora biti oblečen v sommeliersko obleko.
Zmagovalec se udeleži svetovnega prvenstva, ki bo oktobra 2026 potekalo na Portugalskem.
Lep pozdrav in veliko uspeha vsem, ki se bodo prijavili na tekmovanje.
Valentin Bufolin, predsednik