Razpisujemo tečaj Sommelier 1. stopnje v Kopru
Ste si želeli postati sommelier? Vas zanima način pridelave vina? Ste si od vedno želeli spoznati arome in razumeti vino tudi skozi strokovni opis? Postanite sommelier pri edinem slovenskem društvu, ki je včlanjeno v mednarodno sommeliersko organizacijo ASI (Association de la Sommelerie Internationale).
Tečaj bo trajal 75 ur in bo predvidoma potekal v Kopru od 24. februarja do 21. aprila večinoma ob ponedeljkih in torkih popoldan od 16.30 do 20.30 oz. 21.30 ure.
Kot polnopravni člani v mednarodni sommelierski organizaciji ASI, organiziramo izobraževalne tečaje, ki v treh stopnjah omogočajo pridobivanje celovitega znanja za opravljanje profesionalnega dela sommelierja v gostinstvu, trgovini, itd..
Vsebina tečaja je usklajena z mednarodnimi merili in izhodišči organizacije ASI, ki s svojimi smernicami narekuje enotnost izobraževalnih programov po vsem svetu.
Kandidati bodo na tečaju prve stopnje pridobivali znanja iz področij:
- vinogradništva,
- vinarstva,
- poznavanja slovenskih ter pomembnejših tujih vinorodnih dežel in vin,
- opisa in strežbe vin,
- bontona,
- zakonodaje,
- sokov,
- piva in sakeja,
- žganih pijač,
- napitkov,
- mešanih pijač,
- kulturi in tradiciji pitja vina ter
- spoznavanja osnovnih usmeritev spajanja hrane in vina.
Naše najboljše reference so zadovoljstvo in uspešnost dosedanjih tečajnikov, ki se pohvalijo s pridobljenim teoretičnim in praktičnim znanjem.
Vse, ki vas pridobivanje sommelierskih znanj zanima, vabimo, da nam prijavo za tečaj čimprej pošljete preko elektronske pošte na naslova:
oziroma na naslov društva: p.p. 40, 5250 Solkan.
Vsem zainteresiranim bomo sproti pošiljali informacije o poteku priprav.
